Als 16-Jähriger begleitete Hans Lührs seinen Vater zum Großmarkt Hamburg. Während der Handel auf dem Großmarkt heute größtenteils nachts abgewickelt wird, fanden die Geschäfte damals von 7 bis 9 Uhr und von 14.30 bis 17 Uhr sta]. Die Waren gelangten auf dem Wasserweg nach Hamburg, Vater und Sohn reisten mit der Bahn.